Hamburguesas en Barcelona

Carta

A continuación, te presentamos la variada carta de hamburguesas, bocadillos y mucho más de nuestro local L'Empanat. Déjate conquistar por los sabores y visítanos, estamos en Barcelona.

Tapes

  • La Bomba: bomba de patata amb carn, servida amb salsa picant i allioli negre! Et sorprendrá la presentación que li donem.
  • Braves.
  • Patates l'empanat.
  • Patates fregides.
  • Nachos amb formatge, guacamole i carn.
  • Nuggets de pollastre.
  • Fingers de pollastre.
  • Pollastre Cajún.
  • Croquetes artesanes (6 unitats).
  • Rabes de calamar.
  • Piruletes de llagostí (6 unitats).
  • Pinxo de secret ibéric.
  • Morro fregit.
  • Ous estrellats amb patetes i ibéric.
  • Amanida mesclum amb formatge de cabra i ceba cruixent.
  • Olives farcides d'Anxoves de I'Escala.
  • Medallons de camembert arrebossats.

Entrepans

  • Coello: pa, salmó fumat i formatge brie.
  • Jambrina: pa, ibéric o sobresada i formatge brie.
  • Cervela.
  • Frankfurt.
  • Bikini.

Caixes infantils

  • Frankfurt o nuggets + patates fregides + actimel + sorpresa + suc.
  • Hamburguesa o bikini + patates fregides + actimel + sorpresa + suc.

Vins

  • Perro Verde.
  • Les Cousins.

Postres

  • Mort per xocolata.
  • Cheescake.
  • Tiramisú.

Hamburgueses Premium

  • Hamburguesa empanat: La mès americana y veterana hamburguesa 125 gr de Bou, ceba, formatge, ou ferrat, tomáquet i bacò.
  • Masadas: hamburguesa de Bou, ceba potxada, formatge de cabra, foie, melmelada de nabius.
  • Pegaso: hamburguesa de Bou, codonyat, formatge brie i nous.
  • New York, New York!!! hamburguesa de Bou, cheesecake, melmelada de gerds, bacó, ceba cruixent avabada amb un toc especial de Jack Daniel's.
  • Toscana: sobre un llit d'Alfàbrega fresca hi trobaràs I'hamburguesa de Bou 100% coberta amb parmesano, melanza i tomàquets assecats al sol de la tarda de la Toscana.
  • Roquefort: damunt d'unes fulles d'endivia hi descansa I'hambuerguesa de Bou barrejada amb formatge roquefort i nous.
  • La mamma mia: hamburguesa de carn de Bou sobre un llitet de rúcula, recoberta amb bresaola i scamorsa... Mamma mia que bona!
  • The Mexican: hamburgueses de Bou de 150gr picant, formatge chedar, guagamole, fèsols mexicans (demana si la vols més picant).
  • La Damasco: 150 gr de carn de Xai passat per la nostra graella, base de hummus, salsa de iogurt, festucs i un toc final de mel. Pel amants del xai de debò.
  • La ibérica: hamburguesa feta amb presa de porc ibèric picada, embokicada amb pernil ibèric i per acabar de fusionar-ho tot el millor de la terra extremenya... Amb un toc de Torta del casar i melmelada de cirera.
  • La Winchester: 200 rt de Cérvol, crema de castanya i all i oli codony.
  • Altamira: 170gr de Bisonte sobre un llit de rúcula, una pinzellada de Cabrales i perles de Maracuyà.
  • Dulcinea: en un lloc de Masadas del nom del qual si vull acordar-me trobaràs. 170gr de poltre sobre base d'olivada, amb cecina de cavall i formatge idiazábal.
  • Laconchadetumadre: en aquesta hamburguesa trobem algunes de los icones argentines barrejades en una explosió de sabor a la boca: 150gr de cuadril Argentí amanit amb chimichurri, recoberta tota ella amb provolone i una pinzellada de “dulce de leche” que quean li dones un mos fa que cridis... La connnncha de tu madre!!!!!
  • La vedette: llamines de Xampinyons, ceba, 150 gr d'hamburguesa d'Estruç, una pinzellada de mojopicón, rúcula i ou dur ratllat!!! i... A lluir-se!!!
  • Krispi pollo: dues hamburgueses de pollastre amb arrobossat cruixent, cabdell d'enciam, maionesa i tomàquet de I'hort.
  • La Japo: hamburguesa de Bou de 150gr estil tataki presentada al plat (sense pa), salsa de soja i wasabi.
  • La Peggy: a la part inferior un matalàs de patates panadera, a la part superior un mantell de Ceps i enmig una hamburguesa de peus de porc i botifarra¡ ¡Si t'agraden els peus de porc, no la deixis escapar!
  • La Burn Out... Érase un Donut relleno de hamburguesa! El pa es un Donut (de veritat, no es pa), hamburguesa de Bou, pernil del país, formatge, ceba cruixent i ou ferrat.
  • La Mandy: l'hamburguesa mes salvatge al Oest del Besós, 150gr de Cocodril combinat amb guacamole, blat de moro i tomáquet passat per la planxa. Pensa que ell no dubtaria en menjar-te.
  • La Burn out: Èrase un donut relleno de hamburguesa!! El pa es un Donut (de verita, no es pa), hamburguesa de Bou, pernil del paìs, formatge, ceba, cruixent i ou ferrat.
  • La Hell Burg: la mes vermella de totes les hamburgueses, feta amb carn de txistorra que reposa sobre un tron de patates anb chedar, untada amb salsa barbacoa i culminada amb un ou ferrat.
  • Pulled porck: uns 150 gr de pulled porck (carn de porc cuita a baixa temperatura amb sucre bru i salsa bbq) combinada amb ceva de figueres, tàperes i perles de llimona.
  • La vegana. Hamburguesa de Seitan: hamburguesa apta per vegetarians i vegans.

NOVETATS
  • RAS AL BURG: 130 gr de pulled chicket, melmelada de pinya fumada, formatge de cabra i salsa Ras al hanout.
  • BLACKBURGE: 125 gb d'hamburguesa de "morcilla" amb crema de carxofes i melmelada de prebot.
  • PITONISA: 100 gr de carn de serp Pitò, mesclum, ceba cruixent i salsa de la senyora fea.
  • TXULEBURGER: 200 gr d'hamburguesa de txuleton de vaca frisona madurada 40 dies senses humitat, amb enciam fresc i ceba fresca.

Totes les Hamburgueses van acompanyades de guarnició. La nostra cocció de la carn es “al punt” indica al cambrer si vols alguna diferent.

Hamburguesa al teu gust

Escull la carn i posa els teus ingredients. Fes la teva creació!!!!

  • Bou 125 gr.
  • Bou 200 gr.
  • Picant de Vedella 150 gr.
  • Xai 150 gr.
  • Bisonte 170 gr.
  • Vedella argentina 170 gr.
  • Txuleton 200 gr.
  • Ibèrica 150 gr.
  • Cocodril 150 gr.
  • Cervol 150 gr.
  • Pollastre arrebossat.
  • Estruç 170 gr.
  • Poltre 170 gr.
  • Serp pitó 100 gr.

Completa la teva hamburguesa (màxim 4 ingredients)

  • Ceba potxada.
  • Enciam
  • Pebrot.
  • Formatge provolone.
  • Formatge chedar.
  • Ceba cruixent.
  • Tomàquet.
  • Bacon.
  • Formatge havarti.