Hamburguesas en Barcelona

Carta

A continuación, te presentamos la variada carta de hamburguesas, bocadillos y mucho más de nuestro local L'Empanat. Déjate conquistar por los sabores y visítanos, estamos en Barcelona.

Tapes

  • La Bomba: bomba de patata amb carn, servida amb salsa picant i allioli negre! Et sorprendrá la presentación que li donem.
  • Braves.
  • Patates l'empanat.
  • Patates fregides.
  • Llagostins amb fil de patata cruixent.
  • Pernil ibèric amb pa amb tomàquet.
  • Nachos con queso, guacamole y carne.
  • Nuggets de pollastre.
  • Fingers de pollastre.
  • Croquetes artesanes (6 unitats).
  • Rabes de calamar.
  • Piruletes de llagosti (6 unitats).
  • Torpedos (6 unitats).
  • Pinxo de secreto ibérico.
  • Morro fregit.
  • Ous estrellats amb patetes i Txistorra.
  • Pebrots del padró.
  • Amanida mesclum amb formatge de cabra i ceba cruixent.
  • Anxoves de l'Escala.
  • Seitons.
  • Olives farcides d'Anxoves de I'Escala.
  • Medallons de camembert arrebossats.

Entrepans

  • Bergara: pa, salmó fumat, seitons, pebrot verd i mostassa.
  • Coello: pa, salmó fumat i formatge brie.
  • Jambrina: pa, ibéric o sobresada i formatge brie.
  • Cervela.
  • Frankfurt.
  • Pikantwurst.
  • Bratwurst.
  • Bikini.
  • Xistorra de Navarra.
  • Botifarra del Vallès.
  • Bacon.

Caixes infantils

  • Frankfurt o nuggets + patates fregides + actimel + sorpresa + suc.
  • Hamburguesa o bikini + patates fregides + actimel + sorpresa + suc.

Vins

  • Perro Verde.
  • Les Cousins.

Postres

  • Mort per xocolata.
  • Cheescake.
  • Lemon pie.
  • Tiramisú.

Hamburgueses Premium

  • Masadas: hamburguesa de Bou, ceba potxada, formatge de cabra, foie, melmelada de nabius.
  • Pegaso: hamburguesa de Bou, codonyat, formatge brie i nous.
  • New York, New York!!! hamburguesa de Bou, cheesecake, melmelada de gerds, bacó, ceba cruixent avabada amb un toc especial de Jack Daniel's.
  • Toscana: sobre un llit d'Alfàbrega fresca hi trobaràs I'hamburguesa de Bou 100% coberta amb parmesano, melanza i tomàquets assecats al sol de la tarda de la Toscana.
  • Roquefort: damunt d'unes fulles d'endivia hi descansa I'hambuerguesa de Bou barrejada amb formatge roquefort i nous.
  • La mamma mia: hamburguesa de carn de Bou sobre un llitet de rúcula, recoberta amb bresaola i scamorsa... Mamma mia que bona!
  • La Japo: hamburguesa de Bou de 150gr estil tataki presentada al plat (sense pa), salsa de soja i wasabi.
  • Krispi pollo: dues hamburgueses de pollastre amb arrobossat cruixent, cabdell d'enciam, maionesa i tomàquet de I'hort.
  • The Mexican: hamburgueses de Bou de 150gr picant, formatge chedar, guagamole, fèsols mexicans (demana si la vols més picant).
  • La Peggy: a la part inferior un matalàs de patates panadera, a la part superior un mantell de Ceps i enmig una hamburguesa de peus de porc i botifarra¡ ¡Si t'agraden els peus de porc, no la deixis escapar!
  • La Damasco: 150 gr de carn de Xai passat per la nostra graella, base de hummus, salsa de iogurt, festucs i un toc final de mel. Pel amants del xai de debò.
  • La ibérica: hamburguesa feta amb presa de porc ibèric picada, embokicada amb pernil ibèric i per acabar de fusionar-ho tot el millor de la terra extremenya... Amb un toc de Torta del casar i melmelada de cirera.
  • La Burn Out... Érase un Donut relleno de hamburguesa! El pa es un Donut (de veritat, no es pa), hamburguesa de Bou, pernil del país, formatge, ceba cruixent i ou ferrat.
  • La Mandy: l'hamburguesa mes salvatge al Oest del Besós, 150gr de Cocodril combinat amb guacamole, blat de moro i tomáquet passat per la planxa. Pensa que ell no dubtaria en menjar-te.
  • La Winchester: 200 rt de Cérvol, crema de castanya i all i oli codony.
  • Altamira: 170gr de Bisonte sobre un llit de rúcula, una pinzellada de Cabrales i perles de Maracuyà.
  • Dulcinea: en un lloc de Masadas del nom del qual si vull acordar-me trobaràs. 170gr de poltre sobre base d'olivada, amb cecina de cavall i formatge idiazábal.
  • Laconchadetumadre: en aquesta hamburguesa trobem algunes de los icones argentines barrejades en una explosió de sabor a la boca: 150gr de cuadril Argentí amanit amb chimichurri, recoberta tota ella amb provolone i una pinzellada de “dulce de leche” que quean li dones un mos fa que cridis... La connnncha de tu madre!!!!!
  • La vedette: llamines de Xampinyons, ceba, 150 gr d'hamburguesa d'Estruç, una pinzellada de mojopicón, rúcula i ou dur ratllat!!! i... A lluir-se!!!
  • La Hell Burg: la mes vermella de totes les hamburgueses, feta amb carn de txistorra que reposa sobre un tron de patates anb chedar, untada amb salsa barbacoa i culminada amb un ou ferrat.
  • Pulled porck: uns 150 gr de pulled porck (carn de porc cuita a baixa temperatura amb sucre bru i salsa bbq) combinada amb ceva de figueres, tàperes i perles de llimona.
  • Sant esteve: una Burger muxta de 3 carns, pollastre, vedella i porc, sobre un sofregit de tomàquet i coberta de beixamel, formatge gratinat i nou moscada.
  • La vegana. Hamburguesa de Seitan: hamburguesa apta per vegetarians i vegans.
  • Hamburguesa empanat. La més americana i veterana: hamburguesa 125 gr de Bou, ceba, formatge, ou ferrat, tomàquet i bacò.

Totes les Hamburgueses van acompanyades de guarnició. La nostra cocció de la carn es “al punt” indica al cambrer si vols alguna diferent.

Hamburguesa al teu gust

Escull la carn i posa els teus ingredients. Fes la teva creació!!!!

  • Bou 125 gr.
  • Bou 200 gr.
  • Picant de Vedella 150 gr.
  • Xai 150 gr.
  • Wagyu 170 gr.
  • Vedella argentina 170 gr.
  • Iberica 150 gr.
  • Cocodril 150 gr.
  • Pollastre arreobossat.
  • Estruç 170 gr.

Completa la teva hamburguesa (màxim 4 ingredients)

  • Ceba potxada.
  • Ceba cruixent.
  • Bacon.
  • Ou ferrat.
  • Queso provolone.
  • Enciam.
  • Tomàquet.
  • Pebrot.
  • Foie.
  • Formatge havarti.
  • Formatge chedar.
  • Formatge brie.
  • Ceps.